Pfannen Stiftung Und Ökotest Test & Vergleich 2026

Testsieger

Tefal

Tefal Jamie Oliver Cook's Direct On Pfannenset 24/28 cm, Bratpfanne Induktion, Antihaft, backofenfest, für alle Herdarten geeignet, genieteter Griff, E304S244

Rostfreier Edelstahl: Dieses stylische Pfannen-Set eignet sich optimal zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch und sorgt dank genieteter Griffe für einen sicheren Halt

Testsieger 1,1 Sehr gut

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Produktmerkmale

Rostfreier Edelstahl: Dieses stylische Pfannen-Set eignet sich optimal zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch und sorgt dank genieteter Griffe für einen sicheren Halt
Antihaftversiegelung: Die leicht zu reinigende Pfannenbeschichtung ist mit Titanium-Partikeln verstärkt, die für eine hohe Langlebigkeit und leichte Reinigung sorgen
Temperaturindikator: Die Thermo-Signal-Technologie von Tefal zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat – für garantiert ausgezeichnete Ergebnisse bei Konsistenz, Farbe und Geschmack
Für alle Herdarten geeignet: Diese Pfannen sind für alle Herdarten geeignet (Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion)
Ofenfest: Für noch mehr Vielseitigkeit beim Kochen können diese Pfannen bei bis zu 210 °C im Backofen verwendet werden
Verfügbarkeit – Auf Lager

Preissieger

WMF

WMF Profi Bratpfannen-Set 24+28 cm Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl, backofenfest

Für alle Herdarten geeignet – inkl. Induktion. Der TransTherm‑Allherdboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen.

Nur heute 38 % Rabatt – 50,00 € sparen! 129,99 €

Preissieger 1,2 Sehr gut

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Produktmerkmale

Für alle Herdarten geeignet – inkl. Induktion. Der TransTherm‑Allherdboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen.
Ideal zum scharfen Anbraten bei hohen Temperaturen. Mit breitem Schüttrand für tropffreies Ausgießen und ergonomischem Edelstahlgriff für sicheres Handling.
Höchste Heizstufe nur zum Anheizen nutzen, rechtzeitig zurückschalten und Speisen auf mittlerer Hitze braten.
Inhalt: Je 1x Pfanne unbeschichtet 24 + 28 cm - Artikelnummer: 0790026991
Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, backofengeeignet, pflegeleicht, geschmacksneutral und säurefest. Hitzebeständig bis 250°C
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Tefal

Tefal Duetto 3-teiliges Pfannenset 20,24 und 28cm, auch für Induktionsherde | Bratpfannen mit Thermo-Signal bei idealer Brattemperatur, Pfannen induktionsgeeignet für alle Herdarten, A704S3

Das Tefal Duetto 3-teilige Pfannenset eignet sich für alle Herdarten, bietet eine langlebige Antihaftversiegelung und zeigt die optimale Brattemperatur an.

Testnote 1,5 Sehr gut

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Produktmerkmale

Antihaftversiegelung: Die hochwertige Antihaftversiegelung verhindert das Ankleben von Speisen und macht die Pfanne besonders langlebig - optimal für den täglichen Gebrauch
Rostfreier Edelstahl: Diese stylische Pfanne eignet sich optimal zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch und sorgt dank genieteter Griffe für einen besonders sicheren Halt
Thermo-Signal Temperaturindikator: Die Thermo-Signal-Technologie von Tefal zeigt an, wann die Pfanne die optimale Brattemperatur erreicht hat - für erstklassige Ergebnisse bei Erhalt von Konsistenz, Farbe und Geschmack
Innovative Thermo-Fusion-Induktionstechnologie: Für schnelles Erhitzen und gleichmäßige Kochergebnisse - kompatibel mit allen Herdarten
Optimales Bratpfannenset: Für leicht zuzubereitende Rezepte wie Omeletts, Burger und gegrilltes Hähnchen
Verfügbarkeit – Auf Lager

Redchef

Redchef Edelstahl Bratpfannenset 3-teilig | Induktionsgeeignetes Kochgeschirr | Ungiftige unbeschichtete Pfannen zum Anbraten & Kochen | Ofengeeignet (20 cm, 24 cm, 28 cm)

Unbeschichtete Edelstahl-Kochfläche Diese Pfanne verfügt über eine unbeschichtete Edelstahl-Kochfläche – ihre Leistung stammt aus dem Metall, nicht aus einer Antihaftbeschichtung. Konzipiert für anspruchsvolles Kochen, eignet sie sich zum Anbraten bei hohen Temperaturen, überzeugt durch tägliche Belastbarkeit und ermöglicht eine zuverlässige Langzeitnutzung.

Nur heute 33 % Rabatt – 40,01 € sparen! 119,99 €

Testnote 1,6 Gut

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Produktmerkmale

Unbeschichtete Edelstahl-Kochfläche Diese Pfanne verfügt über eine unbeschichtete Edelstahl-Kochfläche – ihre Leistung stammt aus dem Metall, nicht aus einer Antihaftbeschichtung. Konzipiert für anspruchsvolles Kochen, eignet sie sich zum Anbraten bei hohen Temperaturen, überzeugt durch tägliche Belastbarkeit und ermöglicht eine zuverlässige Langzeitnutzung.
Dreischichtaufbau für gleichmäßige Wärmeverteilung Der dreischichtige Aufbau kombiniert eine Edelstahl-Kochfläche, einen Aluminiumkern und einen magnetischen Edelstahlboden, um die Wärme gleichmäßiger über die gesamte Pfanne zu verteilen. Das Ergebnis: eine konstantere Leistung, ein reaktionsschnelleres Kochverhalten und bessere Kontrolle vom Herd bis zum fertigen Gericht.
Frei von PFAS, PTFE, PFOA und PFOS Ohne beschichtete Kochflächen konzipiert, ist diese Pfanne frei von PFAS, PTFE, PFOA und PFOS. Sie bietet einen reinen, unkomplizierten Materialansatz für Köche, die unbeschichtetes Edelstahl-Kochgeschirr bevorzugen.
Optimal zum Anbraten, Bräunen und Knusprigmachen Diese Bratpfanne eignet sich besonders gut für Kochtechniken mit direktem Oberflächenkontakt wie das Anbraten von Steaks, das Knusprigmachen von Lachshaut, das Bräunen von Hähnchen und das Karamellisieren von Gemüse. Die gleichmäßige Oberflächenwärme sorgt für intensivere Farbe, Textur und Geschmack.
Vom Anbraten direkt zur Pfannensauce Die Edelstahloberfläche ist ideal für die Bildung von Fond – den aromatischen Bratenrückständen, die beim Kochen entstehen. Mit Brühe oder Wein ablöschen, verwandeln sich diese konzentrierten Aromen in wenigen einfachen Schritten in eine kräftige Pfannensauce.
Flexibel einsetzbar – vom Herd bis zum Ofen Diese Bratpfanne ist kompatibel mit Induktions-, Gas-, Elektro- und Keramikherden und zudem ofengeeignet für Gerichte, die sowohl von der Anbratkraft des Herdes als auch von der Fertigstellung im Ofen profitieren. Perfekt für dicke Steaks, Hähnchenbrust, Lachs, Frittatas und vieles mehr.
Komfortable tägliche Nutzung & einfache Pflege Der hohle Edelstahlgriff ist für ein angenehmeres Handling am Herd konzipiert, während die robuste Metallkonstruktion den täglichen Kochalltag mit einem edlen, professionellen Eindruck unterstützt. Leicht zu reinigen und für den täglichen Einsatz in der Küche gemacht.
Verfügbarkeit – Auf Lager

FIXLINE

FIXLINE® Black Forest Bratpfanne 28cm - kratzfeste Antihaftbeschichtung ohne PFAS- hoher Rand 6,5cm - alle Herdarten inkl. Induktion - Backofen geeignet bis 230°C - Perfekte Geschenkidee

🍳 Innovative Wabenstruktur für Profi-Bratergebnisse – Die Edelstahl-Honeycomb-Beschichtung kombiniert Antihaftkomfort mit perfekter Röstaroma-Entwicklung – ideal für Steak, Gemüse & Fisch ohne Ankleben!

Nur heute 12 % Rabatt – 10,00 € sparen! 84,90 €

Testnote 1,6 Gut

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Produktmerkmale

🍳 Innovative Wabenstruktur für Profi-Bratergebnisse – Die Edelstahl-Honeycomb-Beschichtung kombiniert Antihaftkomfort mit perfekter Röstaroma-Entwicklung – ideal für Steak, Gemüse & Fisch ohne Ankleben!
🔥 Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion – Die 28 cm Pfanne mit Aluminiumkern sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung – schnell auf Temperatur bei Gas, Ceran, Induktion & Elektro.
🖤 Exklusives Schwarzwald-Design im Innenrand – Ein liebevolles Schwarzwald-Motiv im Innenbereich macht jede Mahlzeit zum Erlebnis – einzigartig, hochwertig und mit regionaler Verbundenheit.
🛡️ Kratzfest & langlebig durch Wabentechnologie – Robuste Antihaftversiegelung mit Edelstahl-Schutz erlaubt sogar die Nutzung von Metallutensilien – formstabil & alltagstauglich.
🧽 Einfache Reinigung – spülmaschinengeeignet – Kein Einbrennen, kein Schrubben: Die Wabenpfanne lässt sich mühelos reinigen und spart wertvolle Zeit in der Küche.
Verfügbarkeit – Auf Lager

WMF

WMF Devil Pfannenset Induktion 3-teilig - Bratpfannen 20, 24, 28 cm | Edelstahl Cromargan Antihaft Pfannen Set, Beschichtet, Spülmaschinengeeignet, Backofenfest, Hitzebeständig und Kratzfest

Inhalt: 3x Bratpfanne 20 cm, 24 cm, 28 cm beschichtet (Höhe 5 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 14,5 / 18 / 22 cm - Artikelnummer: 0733706299

Testnote 1,7 Gut

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Produktmerkmale

Inhalt: 3x Bratpfanne 20 cm, 24 cm, 28 cm beschichtet (Höhe 5 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 14,5 / 18 / 22 cm - Artikelnummer: 0733706299
Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10. PTFE-Antihaftbeschichtung (Teflon Platinum). Fettarmes, gesundheitsbewusstes Braten ohne Ankleben. Hitzebeständig bis 260°C, backofenfest bis 70°C
Die beschichtete Pfanne kann auf allen gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd. Dank der optimalen Wärmeverteilung brennt nichts an - verwendbar für jedes Gericht
Der Boden (TransTherm) sorgt für eine gleichmäßige, lange Wärmespeicherung - ideal zum knusprigen Braten mit wenig Fett. Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff mit Flammschutz
Verfügbarkeit – Auf Lager

naturepan

naturepan Pfannenset Keramik Induktion (20+24+28cm), DiamondTitan-Keramikbeschichtung, Antihaft Bratpfanne mit Edelstahlgriff, PTFE-frei PFAS-frei PFOA-frei, Backofenfest, spülmaschinenfest (Grau)

【⛁ DiamondTitan-Beschichtung: Extrem antihaft & langlebig】Unsere fortschrittliche Diamant-Titan-Keramikbeschichtung kommt komplett ohne PTFE, PFOA und PFAS aus. Extrem kratzfest und langlebiger als herkömmliche Keramik – für gesundes Kochen mit minimal Öl und dauerhafter Antihaftleistung.

Nur heute 5 % Rabatt – 3,65 € sparen! 72,99 €

Testnote 2,1 Gut

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Produktmerkmale

【⛁ DiamondTitan-Beschichtung: Extrem antihaft & langlebig】Unsere fortschrittliche Diamant-Titan-Keramikbeschichtung kommt komplett ohne PTFE, PFOA und PFAS aus. Extrem kratzfest und langlebiger als herkömmliche Keramik – für gesundes Kochen mit minimal Öl und dauerhafter Antihaftleistung.
【♨️ Gleichmäßige Hitze: Perfektes Bratergebnis】Der speziell optimierte Pfannenboden garantiert eine schnelle und absolut gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hotspots. So garen Ihre Speisen energieeffizient und ohne Anbrennen – für professionelle Ergebnisse in jeder Haushaltsküche.
【👐 Kühlbleibender Griff & Allherd-Tauglichkeit】Die ergonomischen Griffe bleiben auch bei langer Kochzeit stets kühl und sicher. Universell für alle Herdarten (Induktion, Gas, Ceran, Elektro) geeignet und backofenfest bis 260°C. Maximale Vielseitigkeit meets Sicherheit.
【💦 Spülmaschinenfest & speckresistenter Boden】Die ultra-glatte Oberfläche und der besonders beschichtete, speckresistente Boden verhindert Anhaftungen und Verfärbungen. Einfaches Abspülen genügt! Zur ultimativen Bequemlichkeit ist das Set spülmaschinenfest.
【👨‍👩‍👧‍👦 Vollständiges 3-teiliges Pfannen-Set】Das Set (20, 24, 28 cm) meistert jede Küchenaufgabe – vom schnellen Omelett bis zum Festtagsbraten. Das ideale Kochset für Singles, Paare und Familien, das sich auch perfekt als Geschenk eignet.
Verfügbarkeit – Auf Lager

HENSSLERS

HENSSLERS® 28 cm Edelstahl Pfanne mit Keramikbeschichtung & Holzkochlöffel | Alle Herdarten, Bratpfanne mit Antihaft Wabenstruktur, Induktionspfanne, schnitt- & kratzfest

Vielseitig – Diese Universal-Pfanne mit Keramik-Antihaftbeschichtung kommt im praktischen Set mit Holzkochlöffel als Gratis-Zugabe und eignet sich für Induktion, Gas, Elektro, Keramik & den Backofen bis 250 °C.

Testnote 2,2 Gut

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Produktmerkmale

Vielseitig – Diese Universal-Pfanne mit Keramik-Antihaftbeschichtung kommt im praktischen Set mit Holzkochlöffel als Gratis-Zugabe und eignet sich für Induktion, Gas, Elektro, Keramik & den Backofen bis 250 °C.
Material – Die Induktions-Pfanne für alle Herdarten besticht durch das Material aus Edelstahl und Aluminium sowie die innovative Wabenstruktur – für eine gleichmäßige und lange Wärmeverteilung.
Langlebig – Die edelstahl- und aluminiumbeschichtete Pfanne ist schnitt- und kratzfest, wodurch die Gemüse- und Steakpfanne intensiv in Gebrauch genommen und ohne Probleme mit Stahlwolle gereinigt werden kann.
Design – Dank der einzigartigen Wabenstruktur ist die Edelstahlpfanne mit 5 cm hohem Rand nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight. Der Edelstahl-Griff mit HENSSLER Gravur rundet den Look ab.
Steffens Pfanne wurde über Jahre getestet, bis diese Profi-Pfanne entstand. Extreme Stabilität, Hochleistungsperformance und Langlebigkeit sind seine persönlichen Kernansprüche.
Verfügbarkeit – Auf Lager

Woll

MÄLZERxWOLL Carbonstahl Bratpfanne 28cm, vorgebrannt | Unbeschichtet, für hohe Hitze, natürliche Patina, genieteter Karbonstahl-Stiel, intensive Röstaromen

CARBONSTAHL FÜR HOHE HITZE: Die MÄLZERxWOLL Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser bietet viel Bratfläche für Fleisch, Bratkartoffeln, Gemüse und Gerichte, bei denen kräftige Hitze und intensive Röstaromen gefragt sind.

Testnote 2,3 Gut

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Produktmerkmale

CARBONSTAHL FÜR HOHE HITZE: Die MÄLZERxWOLL Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser bietet viel Bratfläche für Fleisch, Bratkartoffeln, Gemüse und Gerichte, bei denen kräftige Hitze und intensive Röstaromen gefragt sind.
VORGEBRANNT UND EINSATZBEREIT: Die Carbonstahlpfanne kommt bereits vorgebrannt zu dir. Damit ist die Grundlage für die natürliche Patina geschaffen, die sich mit jedem weiteren Bratvorgang weiterentwickelt.
UNBESCHICHTET MIT NATÜRLICHER PATINA: Die Pfanne besitzt keine Antihaftbeschichtung. Ihre Brateigenschaften entstehen durch Carbonstahl, die richtige Anwendung und eine Patina, die sich durch Hitze, Öl und regelmäßige Nutzung aufbaut.
GENIETETER CARBONSTAHLSTIEL: Der massive Carbonstahlstiel ist fest mit der Pfanne vernietet und sorgt für Stabilität und Kontrolle beim Anheben und Schwenken.
PFLEGE, DIE ZUR PFANNE PASST: Carbonstahl gehört nicht in die Spülmaschine. Nach dem Gebrauch kurz ausspülen, gründlich trocknen und bei Bedarf leicht einölen. Verfärbungen und Gebrauchsspuren sind materialtypisch und Teil der entstehenden Patina.
Verfügbarkeit – AVAILABLE_DATE

GastroSUS

Schulte-Ufer GastroSUS Bratpfanne Industar mit DIAMAS Pro Beschichtung, Testsieger Stiftung Warentest 1/2021, 163059-28, Edelstahl, 28 cm

Stiftung Warentest TESTSIEGER 1/2021, Note GUT (2,2), Beste Pfanne im Test: GastroSUS Bratpfanne Diamas Pro Industar 28 cm, auch für Induktion

Nur heute 25 % Rabatt – 18,75 € sparen! 74,99 €

Testnote 2,4 Gut

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Produktmerkmale

Stiftung Warentest TESTSIEGER 1/2021, Note GUT (2,2), Beste Pfanne im Test: GastroSUS Bratpfanne Diamas Pro Industar 28 cm, auch für Induktion
Pfanne aus hochwertigem rostfreiem Edelstahl: extra schwere und sehr robuste Ausführung
Schüttrand: sicheres und tropffreies Abgießen von zum Beispiel Saucen durch starken Schüttrand
hochwertige und strapazierfähige DIAMAS-PRO-Antihaft-Beschichtung: extrem guter Antihaft-Effekt und leicht zu reinigen
Edelstahl Rohrgriff: stabiler, wärmeisolierender Griff, hervorragende Handlichkeit, niedrige Grifftemperatur und optimale Festigkeit
Geeignet für alle Herdarten: Glaskeramik-, Elektro- und Gasherde inkl. INDUKTION
Verfügbarkeit – Auf Lager

Weiterführende Informationen zu den Top-Produkten

Alle Angaben stammen aus den Herstellerdaten. Preise und Verfügbarkeit können sich seit dem letzten Abruf geändert haben.

Tefal

Tefal Jamie Oliver Cook's Direct On Pfannenset 24/28 cm, Bratpfanne Induktion, Antihaft, backofenfest, für alle Herdarten geeignet, genieteter Griff, E304S244

Platz 1 im Vergleich · Testnote 1,1 (Sehr gut)
Aktuell 85,79 €
Auf Lager

Rostfreier Edelstahl: Dieses stylische Pfannen-Set eignet sich optimal zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch und sorgt dank genieteter Griffe für einen sicheren Halt

Technische Details

Farbe: Edelstahl/Schwarz
Hersteller: Tefal by Jamie Oliver
Größe: 2-tlg. Pfannen-Set 24,28 cm
Menge: 2
Gewicht: 2,15 kg
Maße: 51,3 × 35,3 × 15,5 cm

Vorteile

Das Pfannenset ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und ermöglicht eine ansprechende Präsentation beim Servieren.
Die Antihaftversiegelung mit Titanium-Partikeln sorgt für eine hohe Langlebigkeit und erleichtert die Reinigung.
Die Thermo-Signal-Technologie zeigt an, wann die Pfanne die optimale Temperatur erreicht hat, was gleichbleibende Kochergebnisse fördert.
Die Pfannen sind für alle Herdarten geeignet und können zusätzlich im Backofen bis 210 °C verwendet werden.

WMF

WMF Profi Bratpfannen-Set 24+28 cm Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl, backofenfest

Platz 2 im Vergleich · Testnote 1,2 (Sehr gut)
Aktuell 79,99 € statt 129,99 €
Auf Lager

Für alle Herdarten geeignet – inkl. Induktion. Der TransTherm‑Allherdboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen.

Technische Details

Farbe: Silber
Hersteller: WMF
Größe: 24+28 cm
Menge: 1
Maße: 48,0 × 29,7 × 8,9 cm

Produktmerkmale

Für alle Herdarten geeignet – inkl. Induktion. Der TransTherm‑Allherdboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung und lange Wärmespeicherung für energiesparendes Kochen.
Ideal zum scharfen Anbraten bei hohen Temperaturen. Mit breitem Schüttrand für tropffreies Ausgießen und ergonomischem Edelstahlgriff für sicheres Handling.
Höchste Heizstufe nur zum Anheizen nutzen, rechtzeitig zurückschalten und Speisen auf mittlerer Hitze braten.
Inhalt: Je 1x Pfanne unbeschichtet 24 + 28 cm - Artikelnummer: 0790026991
Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10 - spülmaschinengeeignet, backofengeeignet, pflegeleicht, geschmacksneutral und säurefest. Hitzebeständig bis 250°C

Tefal

Tefal Duetto 3-teiliges Pfannenset 20,24 und 28cm, auch für Induktionsherde | Bratpfannen mit Thermo-Signal bei idealer Brattemperatur, Pfannen induktionsgeeignet für alle Herdarten, A704S3

Platz 3 im Vergleich · Testnote 1,5 (Sehr gut)
Aktuell 79,99 €
Auf Lager

Das Tefal Duetto 3-teilige Pfannenset eignet sich für alle Herdarten, bietet eine langlebige Antihaftversiegelung und zeigt die optimale Brattemperatur an.

Technische Details

Farbe: Edelstahl/Schwarz
Hersteller: Tefal
Größe: Set 3-teilig - 20,24,28 cm
Menge: 3
Gewicht: 2,50 kg
Maße: 46,0 × 26,9 × 7,1 cm

Vorteile

Die Antihaftversiegelung sorgt dafür, dass Speisen nicht anhaften und erhöht die Langlebigkeit der Pfannen.
Rostfreier Edelstahl ermöglicht eine ansprechende Präsentation beim Servieren direkt vom Herd.
Der Thermo-Signal Temperaturindikator zeigt an, wann die optimale Brattemperatur erreicht ist, was die Zubereitung erleichtert.
Die innovative Thermo-Fusion-Induktionstechnologie gewährleistet ein schnelles Erhitzen und gleichmäßige Ergebnisse auf allen Herdarten.

Redchef

Redchef Edelstahl Bratpfannenset 3-teilig | Induktionsgeeignetes Kochgeschirr | Ungiftige unbeschichtete Pfannen zum Anbraten & Kochen | Ofengeeignet (20 cm, 24 cm, 28 cm)

Platz 4 im Vergleich · Testnote 1,6 (Gut)
Aktuell 79,98 € statt 119,99 €
Auf Lager

Technische Details

Farbe: Edelstahl
Hersteller: Redchef
Größe: Groß
Menge: 3
Maße: 10,2 × 26,7 × 5,8 cm

Produktmerkmale

Unbeschichtete Edelstahl-Kochfläche Diese Pfanne verfügt über eine unbeschichtete Edelstahl-Kochfläche – ihre Leistung stammt aus dem Metall, nicht aus einer Antihaftbeschichtung. Konzipiert für anspruchsvolles Kochen, eignet sie sich zum Anbraten bei hohen Temperaturen, überzeugt durch tägliche Belastbarkeit und ermöglicht eine zuverlässige Langzeitnutzung.
Dreischichtaufbau für gleichmäßige Wärmeverteilung Der dreischichtige Aufbau kombiniert eine Edelstahl-Kochfläche, einen Aluminiumkern und einen magnetischen Edelstahlboden, um die Wärme gleichmäßiger über die gesamte Pfanne zu verteilen. Das Ergebnis: eine konstantere Leistung, ein reaktionsschnelleres Kochverhalten und bessere Kontrolle vom Herd bis zum fertigen Gericht.
Frei von PFAS, PTFE, PFOA und PFOS Ohne beschichtete Kochflächen konzipiert, ist diese Pfanne frei von PFAS, PTFE, PFOA und PFOS. Sie bietet einen reinen, unkomplizierten Materialansatz für Köche, die unbeschichtetes Edelstahl-Kochgeschirr bevorzugen.
Optimal zum Anbraten, Bräunen und Knusprigmachen Diese Bratpfanne eignet sich besonders gut für Kochtechniken mit direktem Oberflächenkontakt wie das Anbraten von Steaks, das Knusprigmachen von Lachshaut, das Bräunen von Hähnchen und das Karamellisieren von Gemüse. Die gleichmäßige Oberflächenwärme sorgt für intensivere Farbe, Textur und Geschmack.
Vom Anbraten direkt zur Pfannensauce Die Edelstahloberfläche ist ideal für die Bildung von Fond – den aromatischen Bratenrückständen, die beim Kochen entstehen. Mit Brühe oder Wein ablöschen, verwandeln sich diese konzentrierten Aromen in wenigen einfachen Schritten in eine kräftige Pfannensauce.

FIXLINE

FIXLINE® Black Forest Bratpfanne 28cm - kratzfeste Antihaftbeschichtung ohne PFAS- hoher Rand 6,5cm - alle Herdarten inkl. Induktion - Backofen geeignet bis 230°C - Perfekte Geschenkidee

Platz 5 im Vergleich · Testnote 1,6 (Gut)
Aktuell 74,90 € statt 84,90 €
Auf Lager

Technische Details

Farbe: Pfanne
Hersteller: FIXLINE
Größe: Pfanne I 28cm I Black
Menge: 1
Maße: 5,1 × 27,9 × 6,6 cm

Produktmerkmale

🍳 Innovative Wabenstruktur für Profi-Bratergebnisse – Die Edelstahl-Honeycomb-Beschichtung kombiniert Antihaftkomfort mit perfekter Röstaroma-Entwicklung – ideal für Steak, Gemüse & Fisch ohne Ankleben!
🔥 Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion – Die 28 cm Pfanne mit Aluminiumkern sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung – schnell auf Temperatur bei Gas, Ceran, Induktion & Elektro.
🖤 Exklusives Schwarzwald-Design im Innenrand – Ein liebevolles Schwarzwald-Motiv im Innenbereich macht jede Mahlzeit zum Erlebnis – einzigartig, hochwertig und mit regionaler Verbundenheit.
🛡️ Kratzfest & langlebig durch Wabentechnologie – Robuste Antihaftversiegelung mit Edelstahl-Schutz erlaubt sogar die Nutzung von Metallutensilien – formstabil & alltagstauglich.
🧽 Einfache Reinigung – spülmaschinengeeignet – Kein Einbrennen, kein Schrubben: Die Wabenpfanne lässt sich mühelos reinigen und spart wertvolle Zeit in der Küche.

WMF

WMF Devil Pfannenset Induktion 3-teilig - Bratpfannen 20, 24, 28 cm | Edelstahl Cromargan Antihaft Pfannen Set, Beschichtet, Spülmaschinengeeignet, Backofenfest, Hitzebeständig und Kratzfest

Platz 6 im Vergleich · Testnote 1,7 (Gut)
Aktuell 71,79 €
Auf Lager

Inhalt: 3x Bratpfanne 20 cm, 24 cm, 28 cm beschichtet (Höhe 5 cm) - optimal für Herdplatten mit Ø 14,5 / 18 / 22 cm - Artikelnummer: 0733706299

Technische Details

Farbe: Silber
Hersteller: WMF
Größe: 3-teilig – 20 + 24 + 28 cm
Menge: 3
Gewicht: 3,70 kg
Maße: 27,9 × 23,9 × 20,1 cm

Vorteile

Die Pfannen bestehen aus Cromargan Edelstahl, der rostfrei und langlebig ist.
Mit der PTFE-Antihaftbeschichtung gelingt fettfreies Braten, ohne dass Lebensmittel anhaften.
Die Pfannen sind für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und bieten eine optimale Wärmeverteilung.
Der TransTherm-Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmespeicherung und ermöglicht knuspriges Braten.

naturepan

naturepan Pfannenset Keramik Induktion (20+24+28cm), DiamondTitan-Keramikbeschichtung, Antihaft Bratpfanne mit Edelstahlgriff, PTFE-frei PFAS-frei PFOA-frei, Backofenfest, spülmaschinenfest (Grau)

Platz 7 im Vergleich · Testnote 2,1 (Gut)
Aktuell 69,34 € statt 72,99 €
Auf Lager

Technische Details

Farbe: Grau
Hersteller: naturepan
Größe: 20+24+28cm
Menge: 3
Gewicht: 2,25 kg
Maße: 49,8 × 27,9 × 5,3 cm

Produktmerkmale

【⛁ DiamondTitan-Beschichtung: Extrem antihaft & langlebig】Unsere fortschrittliche Diamant-Titan-Keramikbeschichtung kommt komplett ohne PTFE, PFOA und PFAS aus. Extrem kratzfest und langlebiger als herkömmliche Keramik – für gesundes Kochen mit minimal Öl und dauerhafter Antihaftleistung.
【♨️ Gleichmäßige Hitze: Perfektes Bratergebnis】Der speziell optimierte Pfannenboden garantiert eine schnelle und absolut gleichmäßige Wärmeverteilung ohne Hotspots. So garen Ihre Speisen energieeffizient und ohne Anbrennen – für professionelle Ergebnisse in jeder Haushaltsküche.
【👐 Kühlbleibender Griff & Allherd-Tauglichkeit】Die ergonomischen Griffe bleiben auch bei langer Kochzeit stets kühl und sicher. Universell für alle Herdarten (Induktion, Gas, Ceran, Elektro) geeignet und backofenfest bis 260°C. Maximale Vielseitigkeit meets Sicherheit.
【💦 Spülmaschinenfest & speckresistenter Boden】Die ultra-glatte Oberfläche und der besonders beschichtete, speckresistente Boden verhindert Anhaftungen und Verfärbungen. Einfaches Abspülen genügt! Zur ultimativen Bequemlichkeit ist das Set spülmaschinenfest.
【👨‍👩‍👧‍👦 Vollständiges 3-teiliges Pfannen-Set】Das Set (20, 24, 28 cm) meistert jede Küchenaufgabe – vom schnellen Omelett bis zum Festtagsbraten. Das ideale Kochset für Singles, Paare und Familien, das sich auch perfekt als Geschenk eignet.

HENSSLERS

HENSSLERS® 28 cm Edelstahl Pfanne mit Keramikbeschichtung & Holzkochlöffel | Alle Herdarten, Bratpfanne mit Antihaft Wabenstruktur, Induktionspfanne, schnitt- & kratzfest

Platz 8 im Vergleich · Testnote 2,2 (Gut)
Aktuell 64,90 €
Auf Lager

Technische Details

Farbe: Edelstahl
Hersteller: HENSSLERS
Größe: 28 cm
Menge: 2
Gewicht: 1,18 kg
Maße: 29,7 × 20,6 × 6,9 cm

Produktmerkmale

Vielseitig – Diese Universal-Pfanne mit Keramik-Antihaftbeschichtung kommt im praktischen Set mit Holzkochlöffel als Gratis-Zugabe und eignet sich für Induktion, Gas, Elektro, Keramik & den Backofen bis 250 °C.
Material – Die Induktions-Pfanne für alle Herdarten besticht durch das Material aus Edelstahl und Aluminium sowie die innovative Wabenstruktur – für eine gleichmäßige und lange Wärmeverteilung.
Langlebig – Die edelstahl- und aluminiumbeschichtete Pfanne ist schnitt- und kratzfest, wodurch die Gemüse- und Steakpfanne intensiv in Gebrauch genommen und ohne Probleme mit Stahlwolle gereinigt werden kann.
Design – Dank der einzigartigen Wabenstruktur ist die Edelstahlpfanne mit 5 cm hohem Rand nicht nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight. Der Edelstahl-Griff mit HENSSLER Gravur rundet den Look ab.
Steffens Pfanne wurde über Jahre getestet, bis diese Profi-Pfanne entstand. Extreme Stabilität, Hochleistungsperformance und Langlebigkeit sind seine persönlichen Kernansprüche.

Woll

MÄLZERxWOLL Carbonstahl Bratpfanne 28cm, vorgebrannt | Unbeschichtet, für hohe Hitze, natürliche Patina, genieteter Karbonstahl-Stiel, intensive Röstaromen

Platz 9 im Vergleich · Testnote 2,3 (Gut)
Aktuell 59,95 €
AVAILABLE_DATE

Technische Details

Farbe: Schwarz
Hersteller: Norbert Woll GmbH
Größe: ø 28 cm, 5 cm hoch
Menge: 1
Gewicht: 1,67 kg
Maße: 30,2 × 27,9 × 5,1 cm

Produktmerkmale

CARBONSTAHL FÜR HOHE HITZE: Die MÄLZERxWOLL Bratpfanne mit 28 cm Durchmesser bietet viel Bratfläche für Fleisch, Bratkartoffeln, Gemüse und Gerichte, bei denen kräftige Hitze und intensive Röstaromen gefragt sind.
VORGEBRANNT UND EINSATZBEREIT: Die Carbonstahlpfanne kommt bereits vorgebrannt zu dir. Damit ist die Grundlage für die natürliche Patina geschaffen, die sich mit jedem weiteren Bratvorgang weiterentwickelt.
UNBESCHICHTET MIT NATÜRLICHER PATINA: Die Pfanne besitzt keine Antihaftbeschichtung. Ihre Brateigenschaften entstehen durch Carbonstahl, die richtige Anwendung und eine Patina, die sich durch Hitze, Öl und regelmäßige Nutzung aufbaut.
GENIETETER CARBONSTAHLSTIEL: Der massive Carbonstahlstiel ist fest mit der Pfanne vernietet und sorgt für Stabilität und Kontrolle beim Anheben und Schwenken.
PFLEGE, DIE ZUR PFANNE PASST: Carbonstahl gehört nicht in die Spülmaschine. Nach dem Gebrauch kurz ausspülen, gründlich trocknen und bei Bedarf leicht einölen. Verfärbungen und Gebrauchsspuren sind materialtypisch und Teil der entstehenden Patina.

GastroSUS

Schulte-Ufer GastroSUS Bratpfanne Industar mit DIAMAS Pro Beschichtung, Testsieger Stiftung Warentest 1/2021, 163059-28, Edelstahl, 28 cm

Platz 10 im Vergleich · Testnote 2,4 (Gut)
Aktuell 56,24 € statt 74,99 €
Auf Lager

Stiftung Warentest TESTSIEGER 1/2021, Note GUT (2,2), Beste Pfanne im Test: GastroSUS Bratpfanne Diamas Pro Industar 28 cm, auch für Induktion

Technische Details

Farbe: Edelstahl
Hersteller: Gastrosus
Größe: 28 cm
Menge: 1
Gewicht: 1,30 kg
Maße: 27,9 × 27,9 × 6,1 cm

Vorteile

Die Bratpfanne besteht aus hochwertigem und rostfreiem Edelstahl, was zu einer robusten und langlebigen Ausführung führt.
Der starke Schüttrand ermöglicht ein sicheres und tropffreies Abgießen von Saucen.
Die DIAMAS-PRO-Antihaft-Beschichtung sorgt für einen sehr guten Antihaft-Effekt und erleichtert die Reinigung.
Der wärmeisolierende Edelstahl-Rohrgriff bietet eine gute Handlichkeit und bleibt auch bei Gebrauch kühl.

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Fußnoten

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Pfannen Stiftung Und Ökotest - die 10 besten Angebote

Produktmerkmale

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Tefal Jamie Oliver Cook's Direct On Pfannenset 24/28 cm, Bratpfanne Induktion, Antihaft, backofenfest, für alle Herdarten geeignet, genieteter Griff, E304S244

Technische Details

Vorteile

WMF Profi Bratpfannen-Set 24+28 cm Induktion, Edelstahlpfanne unbeschichtet, Cromargan Edelstahl, backofenfest

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Produktmerkmale

Tefal Duetto 3-teiliges Pfannenset 20,24 und 28cm, auch für Induktionsherde | Bratpfannen mit Thermo-Signal bei idealer Brattemperatur, Pfannen induktionsgeeignet für alle Herdarten, A704S3

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Vorteile

Redchef Edelstahl Bratpfannenset 3-teilig | Induktionsgeeignetes Kochgeschirr | Ungiftige unbeschichtete Pfannen zum Anbraten & Kochen | Ofengeeignet (20 cm, 24 cm, 28 cm)

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Produktmerkmale

FIXLINE® Black Forest Bratpfanne 28cm - kratzfeste Antihaftbeschichtung ohne PFAS- hoher Rand 6,5cm - alle Herdarten inkl. Induktion - Backofen geeignet bis 230°C - Perfekte Geschenkidee

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Produktmerkmale

WMF Devil Pfannenset Induktion 3-teilig - Bratpfannen 20, 24, 28 cm | Edelstahl Cromargan Antihaft Pfannen Set, Beschichtet, Spülmaschinengeeignet, Backofenfest, Hitzebeständig und Kratzfest

Technische Details

Vorteile

naturepan Pfannenset Keramik Induktion (20+24+28cm), DiamondTitan-Keramikbeschichtung, Antihaft Bratpfanne mit Edelstahlgriff, PTFE-frei PFAS-frei PFOA-frei, Backofenfest, spülmaschinenfest (Grau)

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Produktmerkmale

HENSSLERS® 28 cm Edelstahl Pfanne mit Keramikbeschichtung & Holzkochlöffel | Alle Herdarten, Bratpfanne mit Antihaft Wabenstruktur, Induktionspfanne, schnitt- & kratzfest

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Produktmerkmale

MÄLZERxWOLL Carbonstahl Bratpfanne 28cm, vorgebrannt | Unbeschichtet, für hohe Hitze, natürliche Patina, genieteter Karbonstahl-Stiel, intensive Röstaromen

Technische Details

Produktmerkmale

Schulte-Ufer GastroSUS Bratpfanne Industar mit DIAMAS Pro Beschichtung, Testsieger Stiftung Warentest 1/2021, 163059-28, Edelstahl, 28 cm

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